1000 pierwszych dni - warsztaty kulinarne
Wpisany przez Administrator   
wtorek, 25 sierpnia 2015 12:24

Warsztaty kulinarne w ramach konkursu grantowego edukacyjnego programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia”

 

20 sierpnia 2015r. w Gminnym Ośrodku Kultury w Osjakowie w ramach projektu „Świadomy rodzic – to zdrowe dziecko i przyszły dorosły, to zdrowe społeczeństwo”, odbyły się warsztaty kulinarne p.n. „Kuchnia na 1000 pierwszych dni” skierowane do rodziców i opiekunów małych dzieci. Projekt ten realizowany jest w ramach konkursu grantowego edukacyjnego programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia” realizowanego przez Gminną Bibliotekę Publiczną w Osjakowie.

Wiele było powodów, aby zajrzeć w zeszły czwartek do Gminnego Ośrodka Kultury w Osjakowie: stukot garnków, woń ziół, zapach krojonych warzyw i owoców, a przede wszystkim kuszący aromat zupy brokułowej, roznoszący się w powietrzu. Tak pracowicie uczestnicy spotkań w ramach projektu ”Świadomy rodzic – to zdrowe dziecko i przyszły dorosły, to zdrowe społeczeństwo” spędzili to popołudnie. Tym razem spotkanie przybrało formę warsztatów kulinarnych, podczas których można było wspólnie gotować, odkrywać nowe smaki połączenia produktów. A wszystko po to, by w praktyczny sposób wykorzystać zdobytą na wcześniejszych prelekcjach, wiedzę. Tematem warsztatów było przygotowanie całodziennego menu dla dzieci w wieku od 1 do 3 lat, zgodnie z zasadą pięciu regularnych posiłków w ciągu dnia: trzema podstawowymi (śniadanie, obiad, kolacja) i dwoma uzupełniającymi (II śniadanie, podwieczorek). Można było dowiedzieć się, jak w prosty i bardzo szybki sposób przygotować zdrowe i, jak się potem okazało bardzo smaczne dania dla naszych pociech.

Czytaj cały tekst »
 
1000 pierwszych dni - relacje z III szkolenia
Wpisany przez Administrator   
środa, 19 sierpnia 2015 12:13

Kolejne szkolenie w ramach konkursu grantowego edukacyjnego programu 1000 pierwszych dni dla zdrowia”

14 sierpnia 2015r. w Gminnej Bibliotece Publicznej w Osjakowie odbyło się trzecie szkolenie z cyklu „Świadomy rodzic – to zdrowe dziecko i przyszły dorosły, to zdrowe społeczeństwo”. Projekt ten realizowany jest w ramach konkursu grantowego edukacyjnego programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia”. Tematy podjęte podczas szkolenia to: ograniczenie soli i cukru w diecie oraz pięć regularnych posiłków w ciągu dnia.

Spotkanie rozpoczęło się od prezentacji przedstawionej przez panią dietetyk Marię Drab-Bąk. Uczestnicy zapoznani zostali z wieloma cennymi uwagami dotyczącymi ograniczenia spożycia soli i cukru w diecie, szczególnie dzieci. Według zaleceń WHO dzienne spożycie chlorku sodu (soli kuchennej) nie powinno być większe niż 5 g (2000 mg sodu). Nadmiar soli przyczynia się do wielu schorzeń m.in. wzrostu ciśnienia krwi, zatrzymania wody w organizmie, rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, ryzyka udaru mózgu. Pani dietetyk podkreśliła, że źródłem soli jest nie tylko solniczka, lecz także wędliny, pieczywo, ser żółty, do produkcji których używa się znacznych ilości soli. Wskazała również, jak istotne jest ograniczenie spożycia cukru w diecie dziecka oraz czym go można zastąpić.

Ważnym elementem prelekcji był temat pięciu regularnych posiłków w ciągu dnia: trzy podstawowe (śniadanie, obiad, kolacja) i dwa uzupełniające (II śniadanie, podwieczorek).

Śniadanie powinno zapewnić ok. 25% dziennej racji pokarmowej. Pamiętajmy, że jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, którego w żadnym wypadku nie można pomijać. Śniadanie uruchamia metabolizm, dostarcza energii na cały dzień i sprawia, że nie podjadamy we ciągu dnia między posiłkami. Należy je zjeść nie później niż godzinę, dwie po obudzeniu się. Drugie śniadanie powinno być lżejsze i zapewniać około 10% dziennego zapotrzebowania energetycznego.

Kolejny posiłek, obiad, powinien z kolei zapewniać 30% dziennej racji pokarmowej, natomiast podwieczorek 10%. Kolację należy zjeść nie później niż na dwie, trzy godziny przed snem. Powinien być to posiłek lekki, dostarczający około 25% dziennej porcji kalorii. Regularność posiłków ma ogromne znaczenie dla utrzymania wysokiego tempa metabolizmu. Organizm broni się przed rzadkimi posiłkami spowalniając przemianę materii podczas długich przerw, które odczytuje jako okres głodu. Zamiast spalać kalorie stara się je oszczędzać. Regularne posiłki należy spożywać w odstępach 3 – 4 godzin. Ułatwia to prawidłowe wykorzystanie składników odżywczych ciągu dnia oraz pobudza odruchowe wydzielanie soków trawiennych. Regularne posiłki ułatwiają utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi i chronią przed nagłymi napadami głodu czy osłabieniem.

W części praktycznej uczestnicy mieli niełatwe zadanie – wśród produktów należało wybrać najzdrowsze, odczytując poprawnie treść informacji na opakowaniach. Pani dietetyk zwróciła uwagę, że na pierwszym miejscu na opakowaniu znajduje się składnik, którego jest najwięcej w produkcie. Łatwo odgadnąć, że wiele produktów przeznaczonych dla dzieci, zawiera bardzo dużo cukru. Ćwiczenia praktyczne były okazją do dyskusji i wymiany doświadczeń.

Wiele narzędzi pomocnych rodzicom w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych dziecka można znaleźć na bezpłatnej edukacyjnej platformie edukacyjnej www.1000dni.pl. Do której odwiedzenia zachęcamy.

Przed nami jeszcze warsztat kulinarny zaplanowany na 20 sierpnia 2015r. (czwartek) godz. 17.00 w Gminnym Ośrodku Kultury w Osjakowie. Serdecznie zapraszamy.


 
Zaproszenie na warsztat kulinarny
Wpisany przez Administrator   
wtorek, 18 sierpnia 2015 13:37

 
1000 pierwszych dni - relacje z II szkolenia
Wpisany przez Administrator   
środa, 12 sierpnia 2015 11:15

Kolejne szkolenie w ramach konkursu grantowego edukacyjnego programu 1000 pierwszych dni dla zdrowia

7 sierpnia 2015 r. w Gminnej Bibliotece Publicznej w Osjakowie odbyło się drugie szkolenie z cyklu „Świadomy rodzic – to zdrowe dziecko i przyszły dorosły, to zdrowe społeczeństwo”. Projekt ten realizowany jest w ramach konkursu grantowego edukacyjnego programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia”. Tym razem tematem szkolenia była zbilansowana dieta dziecka, a także odpowiednia ilości witaminy D w diecie malucha.

W części teoretycznej spotkania pani dietetyk Maria Drab-Bąk przedstawiła zaproszonym gościom prezentację dotyczącą prawidłowego żywienia dzieci począwszy od wieku niemowlęcego. Omówiła etapy rozwoju preferencji żywieniowych. Podkreśliła, jak ważne jest karmienie piersią w pierwszych miesiącach życia dziecka. Zwróciła uwagę na stopniowe wprowadzanie produktów bezmlecznych do diety naszych maluszków. Uczestnicy wysłuchali porad dotyczących żywienia dzieci w przypadku wystąpienia problemów żołądkowych. Pani dietetyk podała również przykładowe menu dla naszych pociech. Zasygnalizowała o czym należy pamiętać w diecie w okresie wczesnego dzieciństwa, wskazała kilka sposobów, jak zachęcić dziecko do jedzenia, a także podkreśliła, jak ważna jest rola witaminy D w diecie, jakie są zagrożenia związane z jej niedoborem, ale także jej nadmiarem. Część praktyczna szkolenia była poświęcona poprawnemu komponowaniu całodziennych zestawów posiłków oraz obliczaniu zapotrzebowania energetycznego, prawidłowej masy ciała i wskaźnika BMI.

W ramach ćwiczeń praktycznych uczestnicy samodzielnie wybierali spośród przedstawionych przez panią dietetyk produktów rzeczy zdrowe oraz produkty, które nie powinny się znaleźć w diecie naszych dzieci.

Doświadczone mamy przedstawiły przepisy, które wykorzystują przy sporządzaniu posiłków dla swoich dzieci. Z kolei przyszłe mamy zaproponowały swoje innowacyjne pomysły na przepisy kulinarne. Wszystkie przepisy po konsultacji z dietetykiem zostaną wykorzystanie do opracowywania mini książeczki kucharskiej z przepisami dla dzieci.

Szkolenie było wspaniałą okazją do dyskusji i wymiany osobistych doświadczeń. Jego uczestniczki zostały zaproszone na kolejne spotkanie, które odbędzie się 14 sierpnia o godz.17.00 w naszej bibliotece.

Więcej informacji na temat zbilansowanej diety dziecka można znaleźć na platformie edukacyjnej www.1000dni.pl


 
1000 dni - następne szkolenie
Wpisany przez Administrator   
piątek, 31 lipca 2015 12:57

 
Ogłoszenie - warsztaty
Wpisany przez Administrator   
czwartek, 25 czerwca 2015 08:19

 
1000 dni - pierwsze szkolenie
Wpisany przez Administrator   
wtorek, 23 czerwca 2015 07:17

19 czerwca 2015r. o godz. 17.00 w Gminnej Bibliotece Publicznej w Osjakowie odbyło się pierwsze szkolenie z cyklu „Świadomy rodzic – to zdrowe dziecko i przyszły dorosły, to zdrowe społeczeństwo”, realizowanego w ramach konkursu grantowego edukacyjnego programu „1000 pierwszych dni dla zdrowia”.

Szkolenie było prowadzone przez panią dietetyk Marię Drab-Bąk. Na spotkanie przyszły zarówno przyszłe matki jak i mamy z dziećmi. Wysłuchały rad dotyczących żywienia w okresie ciąży i karmienia piersią, bowiem prawidłowe odżywianie to jeden z filarów zdrowia mamy i dziecka. Pani dietetyk zapoznała słuchaczki z wynikami badań dotyczących prawidłowego odżywiania kobiet ciężarnych i karmiących. Zwróciła również uwagę na to, jak duży wpływ mają złe nawyki żywieniowe we wczesnym okresie życia na funkcjonowanie dziecka w dorosłości. Szczegółowe informacje zostały przedstawione w postaci slajdów. Między mamami wywiązała się dyskusja. Panie dzieliły się doświadczeniami. Mogły uzyskać odpowiedzi na nurtujące je pytania. W ramach warsztatów praktycznych, panie miały za zadanie przygotowanie w grupach piramidy żywieniowej, omawianej później przez panią dietetyk.

Całe spotkanie było okazją do zdobycia wielu ciekawych i użytecznych informacji, potrzebnych każdej mamie. Wszystkich chętnych, przyszłe mamy , jak również mamy małych dzieci i ich rodziny, zapraszamy na kolejne szkolenia z tego cyklu, które odbędą się w sierpniu. Dostarczą one wiedzy nt. żywienia naszych małych pociech.

Więcej informacji na temat żywienia na platformie edukacyjnej www.1000dni.pl


 
Szkolenia - 1000 dni
Wpisany przez Administrator   
wtorek, 16 czerwca 2015 00:00